Miels d'espèces

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Les nouvelles récoltes 2024 de Miels de Châtaignier et de Romarin sont arrivées! 

Le Fleurs d'Eté également (voir sous Miel de Régions)

Châtaignier - Edelkastanien-Honig 250g

France - Frankreich | Jura

Millésime 2024

 

Miel typé, légèrement amer en arrière-bouche.

 

Miel Châtaignier - Edelkastanien Honig 500g

CHF 16.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Romarin / Rosmarin-Honig 250g

France - Frankreich | Jura

Millésime 2024

 

Une sélection pure de cette miellée précoce à cristallisation fine reste l’affaire du hasard.

CHF 18.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Acacia - Akazien 500g

France - Frankreich | Drôme Provençale 

Millésime 2022

 

Notre miel d’Acacia provient de la Vallée du Toulourenc, au pied du Mont Ventoux. Sa cristallisation tardive témoigne d’un taux élevé de glucose, sa finesse et sa typicité aromatique restent remarquables à tous égards. Fluide, agréablement doux.

 

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Miel Acacia - Akazien Honig 500g

CHF 24.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Bruyère blanche 500g

France - Frankreich | Pyrénées

Millésime 2021

 

Onctueux et d’une grande finesse. A l’amertume de la Bruyère blanche s’allie la douceur des fleurs de Maquis. Cristallisé. Légèrement sableux en bouche.

 

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Miel Bruyère blanche 500g
CHF 24.00

CHF 16.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Châtaignier - Edelkastanien 500g

France - Frankreich | Pyrénées

Millésime 2022

 

Miel typé, légèrement amer en arrière-bouche, à cristallisation tardive.

 

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Miel Châtaignier - Edelkastanien Honig 500g

CHF 24.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Lavande - France - Lavendel Frankreich 500g

France - Frankreich | Baronnies

Millésime 2023

 

Récolté au coeur des Baronnies, au pays de l’Olivier, du Tilleul et de la Lavande, ce Miel doux et très parfumé est doté d’une vraie richesse gustative.

 

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Miel Lavande - Lavendel Honig 500g

CHF 26.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Lavande - Lavendel 250g

France - Frankreich | Baronnies

Millésime 2022

 

Récolté au coeur des Baronnies, au pays de l’Olivier, du Tilleul et de la Lavande, ce Miel doux et très parfumé est doté d’une vraie richesse gustative.

 

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CHF 16.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Tilleul - France / Linden-Honig - Frankreich 500g

France - Frankreich | Pyrénées
Millésime 2023

 

Miel estival clair, crémeux et délicat, d’une remarquable finesse. Note de Tilleul bien prononcée.

 

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CHF 21.00

  • 2 à 4 jours de délai de livraison

Buplèvre - Hasenohr 500g

France - Frankreich | Midi-Pyrénées

 

 

Le Buplèvre fleurit dans la garrigue entre juin et juillet en compagnie du Romarin et de la Lavande stoechade. Il ne produit du nectar que tous les 4-5 ans, lorsque les conditions spécifiques d’humidité et de chaleur sont réunies. Ce qui fait de ce Miel à la texture particulièrement onctueuse, un produit rare et précieux.

 

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Miel Buplèvre - Hasenohr Honig 500g

CHF 24.00

Rhododendron - Alpenrosen 500g

France - Frankreich | Pyrénées

 

 

Depuis des années, nos apiculteurs nous assurent un miel clair, doux, fin, typé, obtenu à la limite supérieure des forêts (1600m et plus). Récolté en juillet sur la lande alpine couvrant les pentes montagneuses de sa parure rosée.

 

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CHF 23.00

Thym - France / Thymian-Honig - Frankreich 500g

France - Frankreich | Pyrénées

 

Miel toutes fleurs de Garrigue à dominante de Thym.

 

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CHF 23.00