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L’IMMORTELLE OU LA NOSTALGIE DU TEMPS QUI PASSE

Un baume pour les bleus de l’âme

Fascinés par les riches paysages austères et sauvages de nos villégiatures, combien de fois n’avons-nous eu envie de percer le secret de ces images qui marquent nos souvenirs ?

Aujourd’hui, alors que j’attends mon tour au guichet de la caisse, me reviens subitement aux narines le parfum pénétrant de cette Immortelle, à la fois chétive et intrépide qui accompagnait mes pérégrinations dans les montagnes corses.

Même si, les yeux brouillés, mes sens résonnent avec son histoire de vie, je me rends compte, alors que la routine citadine a repris ses droits, combien le temps m’a manqué pour laisser s’exprimer ce quêteur insatiable qui me tient compagnie ! Comme si chacun des capitules solaires de ces Hélichryses mettaient en lumière une part de mon vécu, en me proposant encore tant d’occasions de m’enrichir par mes expériences !

 

« Laisse s’exprimer tes émotions ! Laisse-les venir te bouleverser ! Donne-leur le pouvoir de renverser une situation et l’instant d’après, la grâce de l’apaiser. »

« Tombée dans la rocaille,

Elle en découvre les failles

Se cherche dans le noir…

La rosée du matin, en elle s’épanouit,

Elle entrevoit le ciel,

Entreprend l’ascension,

Subtile conviction

Folie pour la raison

Pourquoi livrer bataille, avec obstination ?

Elle s’accomplit en capitules,

Enveloppée de soleil,

Inondée de lumière,

De sa candeur veille, sur elle et toi aussi,

Comme sur les plus petits…

Chacun de nous ici, en son âme est splendeur.

Il ne se passe pas un jour qui ne soit amour… »

Notre Hélichryse sauvage est récolté à la faucille en Haute-Corse, dans une atmosphère de recueillement. C’est là que cette humble Astéracée de montagne se complaît dans l’austérité des roches frappées par l’ardent soleil.

Qui sur la commune de Tox (20270), sur les flancs du mont San Appianu, culminant à 1093m.

Qui dans la commune de Vivaro, proche de la forêt de Sorba, à une altitude de 1’000 à 1’200m.

La souche corse, cultivée ou sauvage, sur sol granitique, sert de référence pour l’Immortelle. Elle est la seule à disposer d’un fort taux d’acétate de néryle et d’Italidiones (jusqu’à 20%), la composante déterminante pour cette huile essentielle.

 

Les rendements de la distillation des sommités fleuries d’Hélichryse sont des plus faibles : 220 ml pour 105 kg ; 265ml pour 115kg. Soit 0.2%.

HE d’Hélichryse italienne

France

5ml

49.-

HE d’Hélichryse italienne, gamme étoile

Corse

5ml

52.-

HE d’Hélichryse italienne, gamme étoile

Corse

2.5ml

29.50

Hydrolat d’Hélichryse italienne

France

250ml

26.50

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