L'Herboristerie Ariès est née le 21 mars 1979 à Bioley-Orjulaz, dans la campagne vaudoise.  Ariès, le Bélier, exprime l’éclatement des forces de germination au soleil du printemps.

Il évoque le goût de l’innovation et des défis, l’ardeur, la spontanéité, le courage et la détermination.

Respectueux de notre environnement, notre objectif a été, dès le départ, la recherche de la qualité. Pour satisfaire à cette exigence, nous avons développé une relation particulière avec le végétal et son milieu.

De rencontres en rencontres, Ariès a constitué au fil des ans un réseau de producteurs, d’apiculteurs, de distillateurs passionnés par leur activité.

Tous les acteurs d’Ariès partagent ce même désir d’authenticité et s’engagent à respecter, dans leurs gestes quotidiens, la Nature dans sa pureté et son éloquence.

Aujourd’hui, ce sont près d’une centaine de lieux répartis entre l’Espagne et la Grèce, les Pyrénées, le Jura et les Vosges qui nous fournissent, chaque saison, les quelques 3'000 kg de plantes sèches, formant la base de notre assortiment.